News
La salute nelle verdure
ALGA MARINA I “vegetali del mare” vengono divisi in categorie in base al colore : alghe verdi, brune, rosse,verde-azzurre. Contengono percentuali variabili, ma comunque elevate, di minerali (soprattutto iodio), vitamine
La salute nella frutta
ALBICOCCA Il colore stesso rivela l’alto presenza di Betacarotene. 150 gm di albicocca soddisfano la dose giornaliera raccomandata di Vitamina A. Il frutto contiene anche un’elevata concentrazione di potassio. L’albicocca
La salute nei semi e negli oli
ARACHIDE Le Arachidi sono delle leguminose e vengono identificate come “noccioline americane”. Hanno un elevato contenuto in proteine circa il 26%, un 50% di grassi ed il 19% di carboidrati.
La salute nei cereali
FRUMENTO Il frumento, o grano, è usato da piu’ di un terzo della popolazione mondiale come alimento base. Il frumento integrale ed il germe di grano sono buone fonti di
La fitoterapia
L’utilizzo delle piante da parte dell’uomo, come se fossero farmaci, si perde nella notte dei tempi, e solo negli ultimi 20 anni, la scienza moderna è riuscita a spiegare perché