La santé dans les graines et les huiles

CACAHUÈTE
Les arachides sont des légumineuses et sont identifiées comme « arachides
Américain “. Ils ont une teneur élevée en protéines d’environ 26%, un 50% de
graisses et 19% de glucides. Ils sont également riches en minéraux et vitamines. le
les cacahuètes doivent être stockées dans des environnements secs et froids pour éviter qu’elles ne soient
atteinte d’un champignon, l’aflatoxine, un cancérigène qui semble provoquer un retard mental.
L’arachide est utile dans les cas d’arthrite, de cancer, d’hypercholestérolémie, d’ostéoporose,
insomnie, hypertension artérielle, maladies du foie, de la peau et de la vue.

CHÂTAIGNE
Les châtaignes sont similaires aux céréales dans les propriétés. Par rapport aux autres graines
ils contiennent 4 fois plus de glucides, un tiers de protéines et très peu
gros. La châtaigne est utile en cas d’anémie, d’arthrite, de cancer, d’hypercholestérolémie,
ostéoporose, insomnie, hypertension, maladie cardiovasculaire, maladie du foie,
varices.

NOIX DE COCO
La noix de coco fournit du lait, de l’huile, de la pulpe. L’huile, avec un pourcentage élevé de matières grasses
saturé, il est très stable. La pulpe fraîche contient 50% d’eau et 35% de
huile. La noix de coco est utile en cas d’anémie, d’ostéoporose, de troubles visuels,
insuffisance rénale, maladies de la peau, constipation.